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Foto de Juan Francisco Chinea  Mendoza

Juan Francisco Chinea Mendoza

Restauración
Adeje, España Es

Currículum Vítae de Juan Francisco Chinea especialista en Turismo experiencia en Restauración. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.

Experiencia

2 Maitre Hotel Beach Mate Resort
Ago 2017 - Ago 2020 (3 años 1 mes)

RESPONSABLE DE BARES Y RESTAURANTES EN AUSENCIA DEL MAITRE

Jefe Sector Iberostar
Dic 2013 - Mar 2017 (3 años 3 meses)

JEFE SECTOR EN EL RESTAURANTE BUFFET Y ALA CARTA

Jefe Sector Hotel Suite Villas Maria
Ago 2011 - Nov 2013 (2 años 4 meses)

COLABORACION CON EL MAITRE EN LOS DISTINTOS SERVICIOS DE BUFFET , A LA CARTA Y EVENTOS

Jefe De Bares Y Restaurantes Hotel Granada Park
Feb 2007 - Mar 2011 (4 años 1 mes)

RESPONSABLE DELA PLANIFICACION , DIRECCION DE BARES Y RESTAURANTES

2 Maitre Hotel Tropical Park
Oct 2003 - Ene 2007 (3 años 4 meses)

RESPONSABLE EN AUSENCIA DEL MAITRE

Camarero De Bares Hotel Bahia Del Duque
Mar 2000 - Jun 2003 (3 años 4 meses)

BARMAN, CAMARERO EN LOS DINTINTOS BARES DEL HOTEL

Barman Murphy´s Irish Pub (Dublin, Irlanda )
Mar 1997 - Abr 1999 (2 años 2 meses)

ESTANCIA EN IRLANDA PARA EL APRENDER EL INGLES

Títulos Oficiales

Máster En Dirección De Restaurantes Y F&b Hotelero Euroinnova Business School

Logistica Y Aprovicionamiento De Materias Primas En La Cocina Y Barra Core Networks
May 2020 - Ago 2020 (4 meses)

Atencion Al Cliente ( Hosteleria ) Inn Formacion
May 2020 - Ago 2020 (4 meses)

Creacion De Cartas Y Menu Core Networks
Mar 2020 - May 2020 (2 meses)

Gestion De Eventos + Weeding Planner Academy Formacion
Ene 2020 - May 2020 (4 meses)

Ingenieria De Menu Inn Formacion
Sep 2019 - Dic 2019 (3 meses)

Gestion Y Direccion De Restaurantes Euroformac Formacion
Mar 2019 - Nov 2019 (9 meses)

Cata De Vinos Y Maridajes Euroformac Formacion
Ene 2019 - Jun 2019 (5 meses)

Gestion Financiera Del Restaurante Aula 10 Formacion
Sep 2018 - Dic 2018 (3 meses)

Protocolo ( Hosteleria ) Academy Formacion
Mar 2018 - Sep 2018 (7 meses)

Cursos

Gestion De Alergias E Intolerancias Alimentarias Academy Formacion
30

Manipulador De Alimentos De Alto Riesgo Euroinnova Business School
30

Appcc ( Aplicado A La Restauracion ) Aula 10 Formacion
30

Idiomas

Inglés
Hablado y Escrito
Francés NIVEL HOSTELERIA
Hablado
Alemán NIVEL HOSTELERIA
Hablado

Conocimientos

Excel, word , microsoft office
55%
upselling
70%
protocolo
75%
ATENCION AL CLIENTE
90%
VINOS Y MARIDAJES
80%
SERVICIO DE BARRA Y SALA
100%
GESTION DE EVENTOS
95%
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